Publikavimo data: 2026-02-01
Vegetariškas majonezas su sojų pienu
Vegetariškas majonezas su sojų pienu – ideali padažas tiems, kurie laikosi ortodoksinių tradicijų ir nenaudoja gyvūninės kilmės produktų. Sojų pienas atėjo pas mus iš Kinijos, kur jis gaminamas nuo II amžiaus pr. m. e. Manoma, kad pirmą kartą augalinį pieną sukūrė rytų mąstytojas Liu An. Į produkto sudėtį dažnai pridedama aromatizatorių, nes be jų jis gaunasi visiškai beskonis. Kuo jų mažiau, tuo geriau. Taip pat atkreipkite dėmesį į galiojimo laiką.
Baltymai
1 g
Riebalai
60 g
Angliavandeniai
5 g
Žingsnis 1
Pradėkite gaminti majonezą. Į plaktuvą supilkite sojų pieną, augalinį aliejų ir obuolių actą, pridėkite sausų ingredientų. Įjunkite panardinimo blenderį turbo režimu ir pradėkite plakti nuo pat dugno.
Žingsnis 2
Paruoškite padažą. Kai masė pradės tirštėti, palaipsniui pakelkite blenderį, lėtai judėdami link stiklo krašto. Judesiai turi būti atsargūs. Tada paragaukite, jei reikia, įdėkite šiek tiek druskos, cukraus ar garstyčių.