Publikavimo data: 2026-02-15
Vengriškas sriuba su sūrio kukuliais
Ši sriuba nesiskiria nuo žinomiausio vengriško patiekalo — guliašo. Tačiau ji taip pat gaunasi pakankamai tiršta ir labai soti dėl bulvių, ryžių ir sultinyje virto sūrio kukulių. Jų paruošimui sumaišykite miltus su kiaušiniu ir tarkuotu sūriu. Įdėkite, padaliję į mažus gabalėlius, į daržovių sriubą.
Baltymai
4 g
Riebalai
4 g
Angliavandeniai
14 g
Žingsnis 1
Sujunkite puode vandenį ir vištienos sultinį. Užvirkite ir nuimkite susidariusią putą.
Žingsnis 2
Įberkite ryžius į verdantį skystį. Virkite 10 minučių.
Žingsnis 3
Susmulkinkite kopūstą į mažus žiedynus. Nupjaukite bulves į smulkius kubelius. Įdėkite smulkintus produktus į puodą su ryžiais. Virkite dar 5 minutes.
Žingsnis 4
Sutrinkite morką. Įdėkite į sriubą. Paskaninkite druska, pipirais. Virkite dar 7 minutes.
Žingsnis 5
Tuo tarpu sutrinkite sūrį. Sumaišykite jį su miltais ir kiaušiniu. Paskaninkite druska, pipirais. Įpilkite vandens ir augalinio aliejaus. Išmaišykite iki vientisos, glotnios masės.
Žingsnis 6
Padalinkite tešlą į gabalėlius, dydžio kaip ledinukas ant pagaliuko, ir suformuokite rutuliukus. Įdėkite juos į verdančią sriubą. Įdėkite lauro lapą ir virkite dar 15 minučių.