Publikavimo data: 2026-02-15
Vinegretas be bulvių
Jei pagaminsite vinegretą be bulvių, jis bus mažiau kaloringas, tačiau jo skonis išliks toks pat malonus. Toks vinegretas puikiai papildys mėsą, makaronus ar bet kurį kitą karštą patiekalą. Ne mažiau gerai ryškios salotos atrodys vienoje lėkštėje su jautienos ar vištienos kotletu. Daržoves vinegretui virkite su odele. Dėl to jose išliks daug daugiau vitaminų.
Baltymai
1 g
Riebalai
6 g
Angliavandeniai
6 g
Žingsnis 1
Išdėliokite morkas ir burokėlius į puodą, užpilkite vandeniu ir užvirkite.
Žingsnis 2
Kai vanduo užvirs, sumažinkite ugnį ir pasūdykite daržoves pagal skonį. Virkite morkas apie 15-20 minučių, o burokėlius — 30-40 minučių.
Žingsnis 3
Išimkite paruoštas daržoves iš vandens, perkelkite į lėkštę ir atvėsinkite iki kambario temperatūros. Nulupti, supjaustyti kubeliais ir sudėti į salotų dubenį.
Žingsnis 4
Supjaustykite marinuotus agurkus ir svogūnus vidutiniais kubeliais. Pridėkite juos prie virtų daržovių.
Žingsnis 5
Į salotų dubenį sudėkite raugintus kopūstus ir konservuotus žaliuosius žirnius. Išmaišykite.
Žingsnis 6
Pabarstykite ingredientus druska pagal skonį. Apipilkite saulėgrąžų aliejumi ir atsargiai išmaišykite.