Publikavimo data: 2026-02-07
Vištiena cukinijų ikroje
Kepkite vištienos filė gabaliukus su svogūnu ir troškinkite cukinijų ikroje. Populiari paruošimo priemonė — tai jau paruoštas padažas. Kaitinant jis virsta skania tiršta padažu ir įsigeria į mėsos skaidulas daržovių skoniu. Tinka tiek krūtinėlės filė, tiek šlaunies mėsa. Norėdami suteikti padažui kreminį skonį, pridėkite grietinę. Jei mėgstate aštrius akcentus, pasirinkite pomidorų pastą su česnaku arba čili padažą.
Baltymai
10 g
Riebalai
7 g
Angliavandeniai
3 g
Žingsnis 1
Supjaustykite svogūną kubeliais, kurių kraštinė 4–5 mm. Perpjaukite vištienos filė į gabalus, kurių dydis apie 2 cm.
Žingsnis 2
Įkaitinkite aliejų keptuvėje vidutinėje ugnies. Kepkite svogūną 2–3 minutes, kol jis taps auksinės spalvos.
Žingsnis 3
Į svogūną įdėkite vištienos filė. Kepkite viską kartu, dažnai maišydami, dar 5–6 minutes, kol mėsa apskrus.
Žingsnis 4
Į keptuvę įdėkite cukinijų ikrų ir grietinę. Supilkite 50 ml vandens, išmaišykite ir sumažinkite ugnį iki silpnos. Uždengite keptuvę dangčiu ir troškinkite mėsą 8–10 minučių.
Žingsnis 5
Į troškintą vištieną įberkite druskos, pipirų ir džiovintų žolelių. Išmaišykite ir troškinkite dar 8–10 minučių, kol paukštiena bus paruošta. Nukelkite keptuvę nuo ugnies.