Publikavimo data: 2026-01-31
Vištiena, kepta su bulvėmis grietinės padaže ir druskoje
Vištiena dėl mirkymo ir kepimo druskoje tampa nepaprastai švelni ir sultinga.
Baltymai
10 g
Riebalai
9 g
Angliavandeniai
3 g
Žingsnis 1
Vištieną plauname visą, nupjauname perteklinę odą galvos ir kojų srityje, užpilame vandeniu ir gausiai sūdom. Bulves plauname ir supjaustome per pusę arba ketvirtadaliais. Imame žalią obuolį ir nupjauname pusę. Nupjauname ir rankas, ir taip pat nupjauname pusę.
Žingsnis 2
Po kelių valandų po mirkymo dedame vištieną ant skardos (ant folijos), įtriname vištieną druska (taip, kad pirštais jaustųsi ant vištienos), į vištieną dedame pusę svogūno ir pusę obuolio, šalia išdėliojame bulves.
Žingsnis 3
Patepame bulves grietine, kad jos neišdžiūtų kepimo proceso metu, šiek tiek sūdom viršuje, galima pridėti prieskonių tiesiai į grietinę. Dedame į orkaitę 1 valandai 45 minutėms 180 laipsnių temperatūroje. Patikriname paruošimą pagal auksinę traškią plutelę ant vištienos ir kulno srityje (mėsa turi būti balta, ne rožinė). Bulves tikriname šakute (jos turi būti purios ir lengvai pradurti).