Publikavimo data: 2026-02-15
Vištiena saldžiarūgščiame padaže
Pagal šį receptą paprastai gaminama kiauliena. Tačiau ir kiti mėsos tipai gaunasi ne ką prastesni, todėl mes pasirinkome vištieną. Ji gerai dera su padažu ir gaunasi ne per riebi.
Baltymai
10 g
Riebalai
13 g
Angliavandeniai
5 g
Žingsnis 1
Vištienos filė supjaustykite gabalėliais ir dėkite ant lėkštės.
Žingsnis 2
Pridėkite prieskonių pagal skonį. Išmaišykite.
Žingsnis 3
Pabarstykite vištieną 3 šaukštais krakmolo. Gerai išmaišykite, kad jis visiškai apdengtų mėsą.
Žingsnis 4
Uždenkite keptuvę su aliejumi ant ugnies. Įdėkite vištieną.
Žingsnis 5
Kepti mėsą iki auksinės rudos spalvos 10-15 minučių, maišant.
Žingsnis 6
Paruoštą vištieną perkelkite ant lėkštės, paimkite kitą keptuvę ir įpilkite aliejaus ir acto.
Žingsnis 7
Kaitinkite ant mažos ugnies 3-4 minutes, periodiškai maišydami.
Žingsnis 8
Į keptuvę įpilkite kečupo ir cukraus. Vėl gerai išmaišykite.
Žingsnis 9
Česnako skilteles pertrinkite per presą ir pridėkite prie padažo. Išmaišykite.
Žingsnis 10
Užvirinkite mišinį ant mažos ugnies, nuolat maišydami.
Žingsnis 11
Likusią krakmolą ištirpinkite dubenyje su vandeniu.
Žingsnis 12
Įpilkite mišinį į keptuvę su padažu. Išmaišykite.
Žingsnis 13
Troškinkite padažą ant mažos ugnies apie 2-3 minutes, kol sutirštės.
Žingsnis 14
Į keptuvę dėkite vištienos gabalėlius ir išmaišykite.
Žingsnis 15
Įpilkite sojų padažo ir troškinkite patiekalą 10 minučių, maišydami, o tada nuimkite nuo ugnies.