Publikavimo data: 2026-02-15
Vištiena su grietine keptuvėje
Yra daug vištienos paruošimo variantų. Šiame recepte nusprendėme pasirinkti vištieną su grietine, kurią galite troškinti įprastoje keptuvėje. Tam mėsa pirmiausia turi būti apkepama iki auksinės plutos, o tada užbaigti padaže iki visiško paruošimo. Paruoštą paukštį geriau patiekti ne iš karto, o po kelių minučių. Per tą laiką sultys tolygiai pasiskirstys po visą mėsą.
Baltymai
9 g
Riebalai
12 g
Angliavandeniai
3 g
Žingsnis 1
Supjaustykite vištieną į kelis porcinius gabalus. Paskaninkite druska ir pipirais pagal skonį. Gerai įtrinkite prieskonius į mėsą, kad jie įsigertų.
Žingsnis 2
Įkaitinkite keptuvę su aliejumi. Sudėkite vištieną ir kepkite ją iš visų pusių, kol pasidarys auksinė pluta. Tada uždenkite keptuvę dangčiu ir troškinkite mėsą dar 10 minučių.
Žingsnis 3
Išimkite vištieną į lėkštę. Smulkiai supjaustykite svogūną ir įdėkite į keptuvę. Kepkite jį 5-7 minutes, maišydami. Tada pridėkite miltus ir papriką, išmaišykite ir pašildykite dar 2 minutes.
Žingsnis 4
Į keptuvę pridėkite grietinę, vandenį, druską ir pipirus pagal skonį. Išmaišykite. Česnaką smulkiai supjaustykite ir pridėkite į padažą. Vėl išmaišykite.
Žingsnis 5
Perkelkite vištieną į keptuvę. Sumažinkite kaitrą iki minimumo, uždenkite keptuvę dangčiu ir troškinkite mėsą dar 20 minučių. Paruoštą patiekalą nuimkite nuo ugnies ir palikite 5 minutes.