Publikavimo data: 2026-02-19
Vištiena tapaka
Labai skanus gruziniškas patiekalas! Vištiena gaunasi švelni ir aromatinga. Būtinai išbandykite!
Baltymai
14 g
Riebalai
17 g
Angliavandeniai
1 g
Žingsnis 1
Perpjaukite vištieną per krūtinę, apverskite ir paspauskite, kad ji išsiplėstų. Šiek tiek ją išmuškite plaktuku, kad suteiktumėte plokštesnę formą, kad ji būtų žemesnė.
Žingsnis 2
Dabar ruošiame marinatą. Sumaišome chmeli-suneli, kvapnųjį pipirą, druską, pusės citrinos sultis ir 1 šaukštą augalinio aliejaus.
Žingsnis 3
Patepkite vištieną.
Žingsnis 4
Palikite marinuotis po svoriu mažiausiai 1 valandą, geriau 6 valandas.
Žingsnis 5
Ruošiame padažą. Smulkiai supjaustykite česnaką. Sumaišykite su 1 šaukštu augalinio aliejaus, kalendromis ir užpilkite 100 mililitrų nekaršto verdančio vandens. Tegul pastovi.
Žingsnis 6
Dabar pradedame kepti vištieną. Pirmiausia iš odos pusės. Kepkite didelėje ugnies po svoriu.
Žingsnis 7
Po 10-15 minučių iš kiekvienos pusės.
Žingsnis 8
Patepkite vištieną iš visų pusių mūsų padažu.