Publikavimo data: 2026-02-14
Vištiena traškioje trupinėje su grietine
Grietinės marinatą gerai suminkštins vištienos filė skaidulas ir neleis sultims bei riebalams išgaruoti iš mėsos kepant. Papildomu barjeru vištienos džiūvimui taps trupiniai iš minkšto varškės sūrio, džiūvėsėlių ir tarkuoto sūrio. Dėl grietinės marinade, paniravimas tvirtai laikysis ant filė paviršiaus. Džiūvėsiai su varške apskrus orkaitėje ir taps traškūs, o sūris ištirps ir suteiks paniravimui ryškų sūrio ir grietinėlės skonį.
Baltymai
13 g
Riebalai
8 g
Angliavandeniai
5 g
Žingsnis 1
Nupjaukite ¼ dalį citrinos, išspauskite sultis. Išpilkite į didelį dubenį grietinę. Į ją pridėkite citrinos sultis, majonezą, vusterio padažą, papriką, džiovintą česnaką ir juoduosius pipirus. Gerai išmaišykite ir įdėkite vištienos filė į gautą marinatą. Padėkite vištieną marinate į šaldytuvą 1 valandai.
Žingsnis 2
Mažesniame dubenyje sumaišykite džiūvėsėlius ir varškės sūrį, kol gausite didelę drėgną trupinę. Smulkiai sutarkuokite parmezano sūrį.
Žingsnis 3
Praėjus laikui, išimkite vištienos filė iš marinato ir perkelkite į kepimo indą. Vienodai pabarstykite filė varškės trupiniais ir tarkuotu sūriu. Padėkite į orkaitę ir kepkite 35-40 minučių, kol trupiniai ant filė gerai apskrus.
Žingsnis 4
Supjaustykite morką apvaliais griežinėliais, kurių storis apie 1 cm. Išardykite brokolius į mažus žiedynus. Į puodą pilkite 1 l filtruoto arba buteliuoto vandens, uždėkite ant stiprios ugnies ir užvirinkite.
Žingsnis 5
Sumažinkite ugnį iki vidutinės, įberkite ¼ arbatinio šaukštelio druskos, įdėkite į vandenį morkas ir brokolius. Virkite daržoves 10-15 minučių, kol suminkštės.