Publikavimo data: 2026-02-07
Vištienos filė guliašas
Iš pradžių guliašas buvo laikomas sriuba, tačiau dabar jis dažniau priskiriamas antriems patiekalams ir kartais net padažams. Jį galima derinti praktiškai su bet kokiu garnyru arba patiekti savarankiškai. Mėsai guliašui galima naudoti bet kokią. Mes pasirinkome vištienos filė, nes su ja patiekalas gaunasi mažiau kaloringas. Vietoj įprasto vandens guliašui galima pridėti sultinį. Jis suteiks patiekalui malonų aromatą ir padarys skonį ryškesnį.
Baltymai
8 g
Riebalai
6 g
Angliavandeniai
3 g
Žingsnis 1
Supjaustykite vištieną mažais gabalėliais.
Žingsnis 2
Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi. Įdėkite vištieną ir kepkite ją 8-10 minučių, nuolat maišydami.
Žingsnis 3
Smulkiai supjaustykite svogūną, o morką sutarkuokite arba supjaustykite juostelėmis.
Žingsnis 4
Į keptuvę su mėsa pridėkite supjaustytas daržoves ir gerai išmaišykite. Kepkite ingredientus dar apie 5 minutes.
Žingsnis 5
Kita keptuvė įkaitinkite vidutinėje ugnies. Įdėkite miltus ir kepkite juos iki kreminės spalvos, nuolat maišydami.
Žingsnis 6
Paruoštus miltus pridėkite prie vištienos su daržovėmis ir išmaišykite guliašą.
Žingsnis 7
Į keptuvę pridėkite pomidorų pastą. Pagardinkite patiekalą druska ir pipirais ir dar kartą gerai išmaišykite.
Žingsnis 8
Į keptuvę supilkite vandenį ir gerai išmaišykite. Palikite patiekalą ant ugnies dar 7-8 minutes iki užvirimo.
Žingsnis 9
Smulkiai supjaustykite krapus ir pridėkite juos į verdantį guliašą, tada troškinkite patiekalą dar 5 minutes.