Publikavimo data: 2026-02-15
Vištienos filė su pievagrybiais ir graikišku jogurtu
Vištienos filė su grybų ir graikiško jogurto kepurėle. Patiekalo skonis šiek tiek primena žuljeną. Gaminkite su meile sau ir savo artimiesiems!
Baltymai
11 g
Riebalai
8 g
Angliavandeniai
3 g
Žingsnis 1
Vištienos filę nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir perpjaukite išilgai į 2 dalis.
Žingsnis 2
Filę pasūdykite ir pabarstykite juodais maltais pipirais. Palikite 30-40 minučių.
Žingsnis 3
Svogūną nulupti ir smulkiai supjaustyti. Įkaitintoje keptuvėje su alyvuogių aliejumi apkepkite pievagrybius. Aš naudojau šaldytus, bet galima imti ir šviežius grybus. Kepkite, maišydami, apie 5-10 minučių.
Žingsnis 4
Česnaką nulupti, perspausti per presą, pridėti į keptuvę prie grybų. Ten pat įdėkite smulkiai supjaustytą petražolę ir graikišką jogurtą. Kepkite vidutinėje ugnies 5-10 minučių, maišydami.
Žingsnis 5
Keptuvę patepkite alyvuogių aliejumi. Įdėkite filę į formą, o viršuje uždėkite grybų įdarą.
Žingsnis 6
Sūrį sutarkuokite vidutinio dydžio tarka ir uždėkite ant įdaro kaip kepurėlę, uždenkite formą folija. Įkaitintoje iki 200 laipsnių orkaitėje kepkite mėsą apie 30 minučių. Nuimkite foliją ir kepkite dar 10-15 minučių, kol susidarys auksinė pluta. Skanaus!