Publikavimo data: 2026-02-15
Vištienos filė su quinoa
Greitai, skaniai, paprastai ir neįprastai — štai šio patiekalo šūkis. Quinoa verdama 15 minučių. Per tą laiką svogūnas ir vištiena paruoš, liks tik sujungti juos ir leisti aromatams susilieti.
Baltymai
9 g
Riebalai
2 g
Angliavandeniai
9 g
Žingsnis 1
Vištienos filė supjaustykite vienodo dydžio mažais gabalėliais. Pridėkite 2 arbatinius šaukštelius augalinio aliejaus, žiupsnelį ciberžolės. Paskaninkite druska, pipirais ir gerai išmaišykite. Quinoa kelis kartus nuplaukite iki švaraus vandens. Nulupti svogūną.
Žingsnis 2
Užpilkite quinoa vandeniu ir uždėkite ant ugnies. Quinoa po užvirimo virkite 15 minučių vidutinėje ugnies, per tą laiką kruopos padidės maždaug 3 kartus. Svogūną supjaustykite žiedais ir dėkite į įkaitintą keptuvę su augaliniu aliejumi.
Žingsnis 3
Kepti svogūną iki pusiau paruoštos būklės ant stiprios ugnies apie 3 minutes, nuolat maišant. Tada perkelkite jį į keptuvės kraštą ir dėkite vištienos filė. Nemaišykite, kol vištiena iš vienos pusės neįgaus auksinės plutos.
Žingsnis 4
Kai vištiena apskrus iš vienos pusės, pridėkite granatų sirupą. Sumažinkite ugnį ir viską gerai išmaišykite.
Žingsnis 5
Tada vištienos filė gabaliukus kepkite iki quinoa paruošimo. Tai užtruks 12-13 minučių ant stiprios ugnies. Į keptuvę dėkite quinoa.
Žingsnis 6
Po to, kai pridėjote quinoa, viską gerai išmaišykite ir paragaukite druskos. Jei reikia, paskaninkite druska ir pipirais. Taip pat pridėkite džiovintų česnakų ir aštrių maltų pipirų. Dar kartą viską išmaišykite ir išjunkite ugnį.