Publikavimo data: 2026-02-15
Vištienos krūtinėlė kefyre keptuvėje
Ši vištiena puikiai tiks kaip antras pietų patiekalas, jei ją patieksite su bulvių koše, ryžiais ar grikiais. Kefyras marinate puikiai suminkštins mėsą, padarys ją labai švelnią ir sultingą. Supilkite jį taip pat ir į keptuvę, kad vištiena papildomai troškintųsi. Patiekiant, apšlakstykite garnyrą šiuo padažu kaip tiršta padažu.
Baltymai
10 g
Riebalai
2 g
Angliavandeniai
3 g
Žingsnis 1
Supjaustykite vištieną vidutiniais gabalėliais. Užpilkite kefyru. Įberkite druskos, pipirų ir džiovintų žolelių. Gerai išmaišykite, kad visi ingredientai susimaišytų ir tolygiai apdengtų filė gabalus. Uždengite indą maistine plėvele ir padėkite į šaldytuvą kelioms valandoms, kad mėsa marinuotųsi.
Žingsnis 2
Smulkiai supjaustykite žaliuosius svogūnus, o svogūną supjaustykite plonomis plunksnomis.
Žingsnis 3
Įkaitinkite aliejų keptuvėje. Įdėkite svogūną į aliejų. Maišydami, lengvai apkepkite kelias minutes.
Žingsnis 4
Pridėkite prie svogūno marinuotą vištieną. Marinatą palikite dubenyje, bet neišpilkite. Kepkite mėsą vidutinėje ugnies temperatūroje, kol skystis išgaruos.
Žingsnis 5
Į keptuvę supilkite likusį marinatą. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Pridėkite žaliuosius svogūnus ir išmaišykite. Sumažinkite ugnį iki minimumo ir uždenkite keptuvę dangčiu. Troškinkite apie 40-50 minučių.