Publikavimo data: 2026-02-07
Vištienos troškinys
Nepaisant didelio ingredientų kiekio, šis indų patiekalas gaminamas paprastai ir nereikalauja daug laiko. Pagrindinę produktų dalį sudaro prieskoniai, kurie pridedami vienu metu. Būtini indų troškinio ingredientai yra jogurtas, kuris taps padažo pagrindu, taip pat riešutų pasta ir pienas, tačiau pageidaujant, jį galima pakeisti augaliniu analogu arba grietinėlėmis. Geriausia vištienos troškiniui pasirinkti vištienos šlauneles arba kitas šios paukščio dalis.
Baltymai
12 g
Riebalai
12 g
Angliavandeniai
3 g
Žingsnis 1
Supjaustykite česnaką ir imbierą dideliais gabalais. Įdėkite į trintuvą, pridėkite vandens ir riešutų. Susmulkinkite viską iki vientisos masės.
Žingsnis 2
Įkaitinkite keptuvę su aliejumi. Smulkiai supjaustykite svogūną ketvirtadaliais. Įdėkite į keptuvę ir pridėkite prieskonių: gvazdikėlių, kardamono, paprikos, kalendros, cinamono, kmynų, juodųjų pipirų, druskos ir garam masalos.
Žingsnis 3
Keptuvėje apkepkite svogūną su prieskoniais, kol jis paruduos. Įdėkite riešutų pastą ir gerai išmaišykite. Troškinkite apie 5 minutes.
Žingsnis 4
Vištienos šlauneles padalinkite į didelius gabalus ir įdėkite į apkepintus prieskonius. Gerai išmaišykite, kad visas mėsa būtų padengta prieskoniais. Pabarstykite druska, uždenkite dangčiu ir troškinkite ant silpnos ugnies 25 minutes.
Žingsnis 5
Išplakite jogurtą šluotele arba aktyviai išmaišykite šakute. Nedideliais kiekiais įdėkite į keptuvę, kiekvieną kartą gerai išmaišydami, kad jis gerai pasiskirstytų. Padidinkite ugnį iki vidutinės ir virkite 10 minučių.
Žingsnis 6
Šiek tiek pašildykite pieną mikrobangų krosnelėje, kad jis būtų šiek tiek šiltas. Įberkite krakmolo. Gerai išmaišykite. Plona srovele, maišydami, įpilkite į vištieną.
Žingsnis 7
Susmulkinkite kalendrą. Įdėkite į keptuvę ir troškinkite dar 5 minutes.