Publikavimo data: 2026-02-17
Žalios grikių duona su juodaisiais sezamais
Duona pagal šį receptą bus traški išorėje, minkšta ir drėgna viduje. Svarbiausia — kepinys labai naudingas ir taps puikia baze PP sumuštiniams.
Baltymai
11 g
Riebalai
6 g
Angliavandeniai
51 g
Žingsnis 1
Grikius mirkykite vandenyje 12 valandų.
Žingsnis 2
Grūdus nuplaukite, sudėkite į blenderio indą. Įpilkite 150 mililitrų vandens. Tada viską sutrinkite blenderiu iki vientisos masės.
Žingsnis 3
Gautą masę pasūdykite, išmaišykite. Palikite 24 valandoms fermentacijai.
Žingsnis 4
Po 24 valandų pridėkite sezamo, maltų kalendros sėklų.
Žingsnis 5
Viską išmaišykite ir sudėkite į kepimo formą. Siųskite kepti į įkaitintą iki 160 laipsnių orkaitę 90 minučių.