Publikavimo data: 2026-02-09
Žaliosios lęšių sriuba
Skirtingai nuo kitų lęšių, žaliosios nereikia iš anksto mirkyti vandenyje, kas žymiai palengvina gaminimą. Be ankštinių, jums taip pat reikės šiek tiek daržovių. Jas galite pasirinkti pagal savo skonį, tačiau porą geriau palikti. Ji suteiks patiekalui ypatingą aromatą ir malonų šviežumą. Ypatinga lęšių savybė yra ta, kad jas galima valgyti naktį. Būtent todėl sriubą galima patiekti ne tik pietums, bet ir vakarienei.
Baltymai
5 g
Riebalai
2 g
Angliavandeniai
15 g
Žingsnis 1
Įdėkite lęšius į puodą ir užpilkite dideliu kiekiu vandens.
Žingsnis 2
Uždėkite puodą ant vidutinės ugnies. Palaukite, kol turinys užvirs. Tada sumažinkite šilumą ir leiskite lęšiams virti 25 minutes.
Žingsnis 3
Supjaustykite bulves atsitiktiniais gabalėliais.
Žingsnis 4
Po 10 minučių nuo lęšių užvirimo į puodą pridėkite bulves. Išmaišykite ir leiskite virti.
Žingsnis 5
Sutrinkite morką. Supjaustykite svogūną mažais kubeliais.
Žingsnis 6
Uždėkite keptuvę ant viryklės ir palaukite, kol ji visiškai įkais. Supilkite aliejų, įdėkite supjaustytus daržoves į keptuvę. Kepkite juos, kol suminkštės, apie 5-7 minutes, periodiškai maišydami.
Žingsnis 7
Supjaustykite pomidorus ir cukinijas smulkiais kubeliais.
Žingsnis 8
Kai bulvės bus paruoštos, į sriubą pridėkite pomidorus ir cukinijas. Paskaninkite druska, pipirais ir gerai išmaišykite.
Žingsnis 9
Kai sriuba užvirs, pridėkite daržovių apkepą. Virkite viską kartu dar 3-5 minutes.
Žingsnis 10
Supjaustykite porą plonomis žiedeliais.
Žingsnis 11
Įdėkite porą į sriubą ir, jei reikia, dar šiek tiek pasūdykite. Išmaišykite. Išjunkite ugnį ir leiskite sriubai pastovėti po dangčiu 5-10 minučių.