Publikavimo data: 2026-02-01
Žiedinė kopūstai „Randevu“
Šiuos kopūstus aš paragavau prieš daug metų viename savo gimtojo miesto restorane. Restoranas vadinosi „Randevu“. Jau seniai pati gaminu tokius kopūstus ir visada prisimenu tą dieną.
Baltymai
3 g
Riebalai
6 g
Angliavandeniai
10 g
Žingsnis 1
Šviežią žiedinę kopūstą padalinti į žiedynus ir nuplauti.
Žingsnis 2
Pasūdytame vandenyje virti apie 5 minutes, ne ilgiau.
Žingsnis 3
Vandenį nuo kopūstų nupilti ir šiek tiek atvėsinti. Įdėti kiaušinį. Išmaišyti.
Žingsnis 4
Tada pabarstyti džiūvėsėliais, kad jie visiškai padengtų žiedynus. Kaip tešloje.
Žingsnis 5
Ant įkaitintos keptuvės su tirpintu sviestu apkepinti kopūstą iki auksinės spalvos, maždaug 10 minučių.