Publikavimo data: 2026-02-08
Žiedinės kopūstų tyrė su parmezanu
Pradėkite gaminti šį patiekalą virindami žiedinius kopūstus, kol jie suminkštės. Po to sutrinkite juos iki tyrės konsistencijos su blenderiu ir supilkite grietinėlę, kad gautumėte kreminę tekstūrą. Papildykite patiekalą keliais česnako skiltelėmis arba kitomis prieskoninėmis medžiagomis kvapui. Tarkuotas parmezanas suteikia tyrėi sūrumo skonį su aštriu atspalviu. Jis puikiai dera su švelniu riešutų skoniu žiedinių kopūstų. Patiekite paruoštą patiekalą kaip garnyrą prie mėsos ar žuvies patiekalų.
Baltymai
4 g
Riebalai
8 g
Angliavandeniai
4 g
Žingsnis 1
Ištirpinkite puode sviestą. Apkepkite česnaką vidutinėje ugnies 30 sekundžių.
Žingsnis 2
Supilkite karštą vandenį į puodą. Paskaninkite druska. Įdėkite žiedinius kopūstus. Uždengite dangčiu. Virkite 15 minučių ant silpnos ugnies. Nupilkite vandenį, palikdami apie ¼ puodelio.
Žingsnis 3
Atidėkite kelis žiedynus puošti porciją, prieš tai šiek tiek apkepę keptuvėje. Sumaišykite likusius žiedinius kopūstus su rankiniu blenderiu, kol gausite vientisą tyrę.
Žingsnis 4
Sutarkuokite parmezaną stambia tarka. Supilkite grietinėlę į puodą. Įdėkite parmezaną ir gerai išmaišykite.