Pirmieji patiekalai
Sriubos
Grūdų ir ankštinių daržovių sriubos
žirnių sriubos
Žirnių sriuba su mėsa
Publikavimo data: 2026-02-12
Žirnių sriuba su rūkyta mėsa
Kvapni, sočiai ir labai skani žirnių sriuba. Rūkyti kiaulienos šonkauliai puikiai tinka šiam patiekalui. Išbandykite, jums tikrai patiks!
Baltymai
2 g
Riebalai
2 g
Angliavandeniai
5 g
Žingsnis 1
Rūkyti kiaulienos šonkauliai užpilkite šaltu vandeniu ir uždėkite ant ugnies.
Žingsnis 2
Žirnius mirkykite per naktį. Gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu.
Žingsnis 3
Pridėkite mirkytus žirnius prie šonkaulių. Virkite vidutinėje ugnies 1-1,5 valandos.
Žingsnis 4
Svogūną smulkiai supjaustykite, morką sutarkuokite smulkia tarka ir apkepkite iki minkštumo augaliniame aliejuje.
Žingsnis 5
Mėsą atskirkite nuo kaulų ir supjaustykite mažais gabalėliais. Bulves supjaustykite mažais griežinėliais.
Žingsnis 6
Žirnius kartu su sultiniu be mėsos sutrinkite blenderiu iki vientisumo. Išpilkite atgal į puodą. Pridėkite mėsą ir bulves. Virkite 10 minučių. Pridėkite apkepimą, pasūdykite pagal skonį. Virkite dar 5 minutes.
Žingsnis 7
Pridėkite žirnių, lauro lapą ir smulkintą krapą. Virkite sriubą dar 3 minutes.