žirnių sriubos

Žirnių sriuba yra šiltas ir sotus patiekalas, pagamintas iš žirnių, dažnai su daržovėmis ir prieskoniais. Šis patiekalas gali būti vegetariškas arba su įvairiais mėsos priedais, pavyzdžiui, su kiauliena arba jautiena. Gaminant žirnių sriubą, žirniai dažniausiai yra virti su morkomis, svogūnais, bulvėmis ir kitomis daržovėmis, kol visi ingredientai tampa minkšti ir sultingi. Dažnai prie sriubos gali būti pridėta krapų, petražolių arba kitų prieskonių, kad suteiktų patiekalui gilesnio skonio. Ši sriuba yra populiarus pasirinkimas šaltuoju metų laiku, nes ji suteikia šilumos ir sotumo, tuo pačiu būdama lengva ir maistinga.