Publikavimo data: 2026-02-14
Žuvies kotletai iš paruoštos faršo
Žuvies kotletai pagal šį receptą gaunasi minkšti, malonaus skonio ir labai apskrudę. Jiems tinka faršas iš bet kurios žuvies. Bet geriausia pasirinkti liesą ir nebrangią žuvį su balta mėsa. Pavyzdžiui, menkę arba jūrų lydeką. Svarbiausia, kad ji būtų šviežia ir kokybiška, be pašalinių kvapų. Patiekite kotletus su bet kokiu garnyru pagal savo skonį — tai gali būti salotos, o gal ir tirštesnė bulvių košė.
Baltymai
7 g
Riebalai
9 g
Angliavandeniai
5 g
Žingsnis 1
Išimkite žuvies faršą į gilią dubenį. Smulkiai supjaustykite svogūną ir česnaką mėsmalėje. Smulkiai supjaustykite petražoles. Išimkite duonos minkštimą iš vandens, išspauskite perteklinį skystį.
Žingsnis 2
Pridėkite daržoves, žoleles ir minkštimą prie faršo. Įmuškite ten kiaušinį, pasūdykite ir pipiruokite. Po to gerai išmaišykite masę iki vientisumo.
Žingsnis 3
Suformuokite kotletus iš faršo.
Žingsnis 4
Kepti kotletus iš abiejų pusių po 5-7 minutes, kol jie taps auksinės spalvos. Po to padėkite juos ant popierinio rankšluosčio, kad nusausintumėte perteklinį riebalą.