Publikavimo data: 2026-02-14
A-la „Bolognese“
Vienas iš mėgstamiausių faršo paruošimo variantų garnyrui. Išeina sultingas, skanus, maistingas mėsos padažas.
Baltymai
11 g
Riebalai
15 g
Angliavandeniai
6 g
Žingsnis 1
Įkaitintoje keptuvėje apkepkite supjaustytą svogūną iki auksinės spalvos. Naudoju ghee aliejų, galima pakeisti bet kuriuo įprastu kepimui.
Žingsnis 2
Įdėkite faršą. Kepkite, maišydami faršą mentele.
Žingsnis 3
Pridėkite 0,5-1 stiklinę vandens ir troškinkite po dangčiu, kol vanduo išgaruos.
Žingsnis 4
Pagardinkite prieskoniais. Pas mane druska, pipirai, paprika, bazilikas. Įdėkite pomidorų pastos. Galima pakeisti ją pomidorais savo sultyse, kečupu arba sutrinti šviežią pomidorą trintuve. Šiek tiek apkepkite ir palikite troškintis ant lėtos ugnies arba atvėsusioje kaitlentėje.