Publikavimo data: 2026-02-14
Alaus želė su delfinu
Vau, nesenstanti žinoma grupė virto tikru desertu! Papuoškite alaus jūrą gražaus delfino figūrėle, ir gyvenimas įgaus naujų spalvų. Tokiu gali pavydėti net Viktoras Rybinas!
Baltymai
3 g
Riebalai
3 g
Angliavandeniai
15 g
Žingsnis 1
Į dubenį supilkite 100 ml alaus. Įberkite želatino, išmaišykite ir palikite brinkti.
Žingsnis 2
Puode sujunkite likusius 300 ml alaus ir cukrų. Išmaišykite ir uždėkite ant silpnos ugnies. Šildykite 2–3 minutes, maišydami. Neleiskite mišiniui užvirti. Svarbu, kad cukrus ištirptų. Nukelkite puodą nuo ugnies.
Žingsnis 3
Į karštą saldų alų supilkite ištirpintą želatiną ir maišykite, kol granulių visiškai ištirps.
Žingsnis 4
Išpilstykite gautą mišinį į alaus bokalus. Padėkite juos į šaldytuvą 2 valandoms, kol visiškai sustings.
Žingsnis 5
Praėjus laikui, supilkite šaltus grietinėlės į švarų dubenį. Plakite mikseriu, palaipsniui didindami greitį, kol grietinėlė sutirštės. Tęsdami plakti, įberkite cukraus pudros ir užbaikite iki tvirtų viršūnių.
Žingsnis 6
Smulkiai sutarkuokite laimo žievelę ir pridėkite prie grietinėlės. Išdalinkite mišinį į stiklines su želė.