Publikavimo data: 2026-02-19
Ananasų pyragas
Šis ananasų pyragas išsiskiria ne tik savo paprastumu, bet ir gana neįprastu gaminimo būdu. Tokią kepinį liaudyje vadina „pyragu-apverstu“. Įdarą deda ant formos dugno, o tada užpila skysta tešla. Po kepimo kepinys apverčiamas, ir įdaras atsiduria viršuje. Šiame recepte mes paruošėme pyragą su ananasais. Galite naudoti tiek šviežius ananasus, tiek konservuotus. Bet atminkite, kad šviežius vaisius reikės išvalyti ir supjaustyti. Todėl su konservuotais ananasais pyragą paruošti paprasčiau ir greičiau.
Baltymai
3 g
Riebalai
8 g
Angliavandeniai
29 g
Žingsnis 1
Atskirkite kiaušinių baltymus nuo trynių ir sudėkite juos į dvi skirtingas dubenis.
Žingsnis 2
Išplakite baltymus su mikseriu iki vidutinių pikų. Stebėkite, kad jie nebūtų per daug standūs.
Žingsnis 3
Į trynius suberkite cukrų. Išmaišykite masę su šluotele arba šakute.
Žingsnis 4
Į dubenį su cukrumi pridėkite citrinos sultis, kepimo miltelius, sviestą ir išmaišykite.
Žingsnis 5
Suberkite persijotus miltus ir vėl išmaišykite.
Žingsnis 6
Švelniai į tešlą įmaišykite išplaktus baltymus. Dar kartą išmaišykite iki vientisumo.
Žingsnis 7
Ištepkite formos dugną augaliniu aliejumi. Viršuje sudėkite ananasų ratus.
Žingsnis 8
Užpilkite ananasus paruošta tešla. Tada dėkite pyragą į orkaitę ir kepkite 40-45 minutes.