Publikavimo data: 2026-02-01
Armėniška gata
Gata būtinai yra ant armėnų šventinio stalo. Tai armėniškas pyragas, kuris gali būti su įvairiais įdarais, tačiau dažniausiai gaminamas su saldžiu užpildu. Tešlą būtina minkyti rankomis. Juk tik taip galima pripildyti ją tikru šiluma ir rūpesčiu apie artimuosius. Kartais šeimininkės įdeda riešutų ar razinų, o ant stalo patiekia su maconi. Paruoškite gatą su neutraliu sviesto įdaru. Toks pyragas yra universalus, ir jį galima patiekti net vietoj duonos.
Baltymai
5 g
Riebalai
24 g
Angliavandeniai
46 g
Žingsnis 1
Paruoškite tešlą. Į šiltą pieną pridėkite mieles ir miltus, išmaišykite. Palikite šiltoje vietoje 30 minučių. Tuo tarpu išplakite kiaušinius su sviestu, cukrumi ir vanile. Į tešlą pridėkite šią mišinį kartu su druska. Išmaišykite ir palikite dar 40 minučių.
Žingsnis 2
Paruoškite įdarą. Miltus sutrinkite rankomis ir sumaišykite su cukraus pudra. Keletą šaukštų sviesto palikite. Likusį sviestą pridėkite prie miltų ir išmaišykite.
Žingsnis 3
Iškepti gatą. Tešlą padalinkite į 3 dalis. Kiekvieną iškočiokite 2-3 cm storio ir patepkite nedideliu sviesto kiekiu. Į kiekvienos paplotėlio centrą dėkite įdarą ir surinkite tešlos kraštus viršuje. Gautą rutulį iškočiokite į paplotėlį. Sudėkite ant skardos, patepkite tryniu ir siųskite į orkaitę 30 minučių.