Publikavimo data: 2024-06-16
Aromatinga sūdyta skumbrė
Nebūtina pirkti paruoštos sūdytos skumbrės, jei galite ją pasigaminti namuose. Tam nereikia jokių neįprastų produktų ar sąlygų. Vandens, druskos, prieskonių - ir netrukus galėsite mėgautis skania žuvimi. Beje, skumbrė patenka į dešimtuką riebių žuvų rūšių, kuriose gausu širdies ir kraujagyslių sistemai būtinų omega riebalų.
Baltymai
8 g
Riebalai
6 g
Žingsnis 1
Skumbrę supjaustykite žiedais. Užvirkite nurodytą kiekį vandens. Įberkite druskos, lauro lapą, pipirų žirnelius ir svogūną. Išmaišykite ir palikite atvėsti.
Žingsnis 2
Žuvį panardinkite į atvėsusį sūrymą. Išimkite ją į šaltą orkaitę ir palikite 2 valandoms.