Publikavimo data: 2025-08-20
Aromatingas spanguolių pyragas
Uogų pyragai iš smėlio tešlos visada yra skanus ir sveikas skanėstas. Be to, jų aromatas užpildo visą kambarį ir sukuria nuotaikingą nuotaiką. Nepaisant to, kad vyrauja nuomonė, jog kepiniai toli gražu nėra sveiki, vitaminų kupinos spanguolės kaip tik suteikia pyragui harmoningo skonio ir ryškios spalvos.
Baltymai
5 g
Riebalai
13 g
Angliavandeniai
39 g
Žingsnis 1
Norėdami paruošti tešlą, suminkštinkite sviestą, įdėdami jį į mikrobangų krosnelę (jis neturi būti skystas) arba iš anksto išimkite jį iš šaldytuvo / šaldiklio. Minkštą sviestą sumaišykite su cukrumi, tada įmuškite kiaušinius, įberkite žiupsnelį druskos, persijotus miltus ir kepimo miltelius. Naudodami išvardytus ingredientus išminkykite tešlą. Padėkite tešlą į šaldytuvą maždaug valandai, kad suminkštėtų ir taptų elastinga.
Žingsnis 2
Atvėsusią tešlą gerai išminkykite rankomis ant stalo, stengdamiesi neužsikimšti tešlos miltais. Atskirkite ¼ tešlos ir laikykite ją šaldiklyje, nes jos prireiks vėliau. Suformuokite pyrago pagrindą paskirstydami tešlą ant formos dugno ir šonų. Tešlos pagrindą subadykite šakute ir palikite tiesiai formoje šaldytuve.
Žingsnis 3
Įdarui spanguoles gerai sutrinkite trintuvu, sumaišykite su cukrumi ir sudėkite į storadugnį puodą. Mišinį užvirinkite. Krakmolą ištirpinkite šaltame vandenyje (2-3 valgomuosius šaukštus) ir suberkite į puodą. Nuolat maišydami virkite tyrę 1-2 minutes. Nuimkite nuo viryklės ir atvėsinkite.
Žingsnis 4
Ant pyrago pagrindo užtepkite spanguolių tyrės. Likusią tešlą užtarkuokite šaldiklyje tiesiai ant spanguolių, tolygiai paskleisdami trupinius ant paviršiaus. Pyragą kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje 35-40 minučių, kol tešla iškeps.