Publikavimo data: 2026-02-14
Aštrioji skumbrė, kepta orkaitėje
Šiam patiekalui buvo naudojama atšaldyta skumbrė. Taip pat galima paruošti ir iš šaldytos žuvies, prieš tai ją atšildžius kambario temperatūroje.
Baltymai
17 g
Riebalai
13 g
Žingsnis 1
Atšaldytą skumbrę išvalykite, nupjaukite pelekus, galvą ir uodegą. Išplaukite žuvį ir nusausinkite ją popieriniu rankšluosčiu.
Žingsnis 2
Įtrinkite žuvį druska ir pipirais iš visų pusių ir viduje.
Žingsnis 3
Į skumbrės pilvuką įdėkite konservuotų smulkintų krienų lapų. Tinka ir švieži lapeliai, bet juos iš anksto smulkinkite ir užpilkite verdančiu vandeniu.
Žingsnis 4
Perkelkite žuvį į kepimo indą, pateptą aliejumi. Uždengite folija ir dėkite į įkaitintą orkaitę. Kepkite 200 laipsnių temperatūroje 30-35 minutes, kol bus paruošta. Skanaus!