Publikavimo data: 2026-02-01
Aštrūs baklažanų ritinėliai su prieskonių įdaru
Paprasčiausias ir lengvai paruošiamas patiekalas, o koks skanus, kad pirštus apsilaižysi.
Baltymai
4 g
Riebalai
12 g
Angliavandeniai
3 g
Žingsnis 1
Supjaustykite baklažaną plonomis plokštelėmis, pabarstykite druska ir padėkite ant sietelio, kad išbėgtų perteklinė drėgmė, o kartu ir kartumas, kuris yra baklažanuose. Nuplaukite po tekančiu vandeniu ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu visas baklažano plokšteles.
Žingsnis 2
Nulupkite ir sutarkuokite morką smulkia tarka. Jalapeno pipirą labai smulkiai supjaustykite ir tą patį padarykite su česnaku. Sujunkite visus daržoves su varškės sūriu, pagal skonį pabarstykite druska ir gerai išmaišykite. Įdarui ritinėliams paruošta.
Žingsnis 3
Į dubenį sudėkite 2 kiaušinius, pridėkite 2 šaukštus sojų padažo ir gerai išmaišykite.
Žingsnis 4
Pamirkite baklažano plokšteles kiaušinių ir sojų padažo mišinyje ir kepkite augaliniame aliejuje iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.
Žingsnis 5
Ant apkepusių baklažano plokštelių užtepkite paruoštą varškės sūrio ir daržovių įdarą, ant vieno galo padėkite pomidorų gabalėlį ir suvyniokite į ritinėlį.