Daržovių ir grybų užkandžiai yra skanus ir maistingas patiekalas, kuris dažnai patiekiamas kaip užkandis arba mažas patiekalas prie alkoholio. Jie gali būti kepti, troškinti arba virti, su įvairiais padažais ar marinatais. Populiarios daržovių ir grybų užkandžių rūšys apima marinuotus grybus, keptas cukinijas su pomidorų padažu arba daržovių krekerius su humusu.