Antrieji patiekalai Kebabas Ėrienos kebabas

Publikavimo data: 2024-05-25

Aštrus ėrienos kebabas

Name: Aštrus ėrienos kebabas
Cook time: 120 min
Total time: 120 min
Yield: 6
Ingredients: Aviena; Svogūnai; Malta ciberžolė; Provanso žolelės; Druska; Armėniška pita

Paprastai kebabai gaminami iš kiaulienos arba vištienos, tačiau čia savo nišą atrado ir ėriena. Būtent ši mėsa laikoma klasika. Ėrienos kebabas - skanus mėsos patiekalas su dūmo natomis. Tradiciškai mėsa suveriama ant iešmo ir kepama ant įkaitusių anglių. Šio visų laikų mėgstamo patiekalo sėkmės raktas yra marinatas. Būtent marinatas suteikia ėriukui sultingumo ir skonio.

Gaminimo laikas

120 min.

Laikas virtuvėje

40 min.

Kalorijos

194 kcal.

Baltymai

13 g

Riebalai

13 g

Angliavandeniai

4 g

Sunkumas: 1/5

Aštrumas: 1/5

Reitingas: 3.95/5 (22 bal.)

Žingsnis 1

Svogūnus supjaustykite žiedais.

Žingsnis 2

Supjaustykite ėrieną vidutinio dydžio gabalėliais.

Žingsnis 3

Sudėkite ėrienos gabalėlius į gilų dubenį. Sudėkite svogūną, prieskonius ir druską. Išmaišykite ir palikite marinuotis 1,5 valandos.

Žingsnis 4

Mėsą suverkite ant iešmelių ir kepkite ant grotelių, kol iškeps.

Panašus receptai

Marija

Kijevo stiliaus kotletas su grybais receptas

Augustinas Baranauskas

Upėtakio kepsnys receptas

Daiva

Benedikto kiaušinis ant skrebučio receptas

Albinas Paulauskas

Rausva lašiša, kepta su ryžiais ir daržovėmis receptas

Francišekas Baranauskas

Upėtakiai grietinėlėje receptas

Raktiniai žodžiai

antrieji patiekalai, žuvies patiekalai, paprasta, yra bendrų alergenų, per 30 minučių, pietūs, vakarienė, žalumynų sezonas, karšti patiekalai naujiems metams, receptų knyga