Publikavimo data: 2026-01-31
Indiškas avienos šašlykas
Indijoje šašlykai nėra gaminami taip, kaip mes esame įpratę. Tačiau ten yra daug prieskonių ir prieskonių, kurie suteikia bet kuriam patiekalui ypatingą spalvą. Mes marinuojame avieną jogurto ir prieskonių padaže, o kaip „padažą“ prie mėsos pridedame burokėlius, svogūnus ir... kiaušinių riekeles. Išėjo labai skaniai ir originaliai.
Baltymai
9 g
Riebalai
13 g
Angliavandeniai
3 g
Žingsnis 1
Sumaišykite dubenyje jogurtą, druską, kalendrą ir gvazdikėlius, taip pat maltą imbierą. Supjaustykite mėsą gabalėliais ir sudėkite į marinatą. Palikite 4 valandoms.
Žingsnis 2
Išvirkite kiaušinius kietai ir supjaustykite riekelėmis. Taip pat supjaustykite burokėlius. Smulkiai supjaustykite svogūną.
Žingsnis 3
Sumaišykite cinamoną ir kardamoną. Apvoliokite mėsą šiame mišinyje. Ant iešmų suverkite avieną, kaitaliodami su burokėliais, kiaušiniu ir svogūnu. Apvoliokite karijoje.
Žingsnis 4
Iškepti šašlykus iki auksinės plutos ir mėsos paruošimo ant žarijų. Nepamirškite nuolat apversti mėsos.