Publikavimo data: 2026-02-14
Aštrus kharcho sriuba su jautienos kaulu
Sotūs ir aštrūs sriubos.
Baltymai
4 g
Riebalai
5 g
Angliavandeniai
4 g
Žingsnis 1
Nuplaukite mėsą, užpilkite vandeniu. Užvirkite. Virkite 1,5 valandos.
Žingsnis 2
Daržoves nulupkite. Svogūną smulkiai supjaustykite, apkepkite augaliniame aliejuje. Morką supjaustykite pusmėnuliais, bulves — kvadratėliais.
Žingsnis 3
Po 1,5 valandos mėsą atvėsinkite, atskirkite nuo kaulų. Sultinį perkoškite.
Žingsnis 4
Į sultinį pridėkite daržoves, pasūdykite.
Žingsnis 5
Į sriubą įdėkite mėsos minkštimo, nuplautų ryžių ir pomidorų pastos, jalapeño pipirų. Kuo daugiau pipirų, tuo aštriau gausis.
Žingsnis 6
Gerai išmaišykite, virkite 20 minučių.
Žingsnis 7
Paruoštai sriubai leiskite pastovėti 20 minučių ir pilkite į lėkštę.