Publikavimo data: 2026-02-14
Aštrus žaliųjų pomidorų salotas žiemai
Aštrus žaliųjų pomidorų salotas nustebins jus savo ryškiu skoniu, gražiu vaizdu ir aromatu. Šis receptas gaminamas be sterilizacijos ir papildomos įrangos. Lengva. Skanu. Greita.
Baltymai
1 g
Riebalai
5 g
Angliavandeniai
4 g
Žingsnis 1
Pirmiausia reikia nuplauti žaliuosius pomidorus ir padalinti juos į keturias dalis. Jei pomidorai maži, perpjauti į dvi dalis.
Žingsnis 2
Tada nulupti dvi morkas. Vieną sutarkuoti, antrą supjaustyti griežinėliais. Galima tik sutarkuoti arba tik supjaustyti griežinėliais. Tada pridėti 5 lauro lapus ir 6 skilteles česnako (pas mane dideli). Česnaką reikia perpjauti per pusę, kad būtų daugiau skonio.
Žingsnis 3
Aštrų pipirą pridėti pagal skonį. Aš pridėjau 3 vnt. (labai aštrių), supjaustytų griežinėliais. Geriau tai daryti su pirštinėmis, nes pipirai degina rankas.
Žingsnis 4
Tada pridėti saulėgrąžų aliejaus (apie 150-200 mililitrų). Pasūdyti pagal skonį (aš pridėjau tris šaukštus). Pridėti žolelių pagal norą (krapai, kalendra, petražolės).
Žingsnis 5
Išmaišyti ir palikti po presu 3 dienoms šiltoje vietoje. Per 3 dienas atsiras sultys. Tada galima perkelti į stiklainius arba į indą.