Publikavimo data: 2026-02-08
Autoriaus recepto sausainiai
Labai švelnūs sausainiai, primenantys „Oreo“: viduje saldus kreminis sūris, aplinkui šokoladiniai sausainiai. Sausainiai labai skanūs ir minkšti, jei neperkepti. Vaikai juos suvalgo iš karto.
Baltymai
12 g
Riebalai
19 g
Angliavandeniai
38 g
Žingsnis 1
150 gramų miltų sumaišyti su 5 gramais kepimo miltelių, 50 gramų kakavos.
Atidžioje dubenyje sumaišyti 90 gramų sviesto su 100 gramų cukraus. Įdėti 1 kiaušinį ir išplakti.
Žingsnis 2
Po plakimo turėtų gautis tokia masė.
Žingsnis 3
Sujungti sausąsias ir drėgnąsias dalis. Išminkyti tešlą.
Žingsnis 4
Gauti tešlą tokios konsistencijos. Ji minkšta, nelimpa prie rankų. Padalinti ją į 2 dalis.
Žingsnis 5
Kiekvieną pusę suformuoti į rutulį, padėti ant maisto plėvelės arba maišelio.
Žingsnis 6
Uždengti antrąja maisto plėvele ir iškočioti iki šokoladinės plytelės storio. Padėti į šaldiklį 30 minučių.
Žingsnis 7
Išimti po vieną paketą, kad tešla nesuminkštėtų kambario temperatūroje. Nuimti viršutinę plėvelę. Bet kokiomis formelėmis arba siauru stiklu išpjauti sausainių formas. Išdėlioti ant silikono kilimėlio arba kepimo popieriaus. Tą patį padaryti su antrąja tešlos dalimi.
Įkaitintoje orkaitėje iki 170 laipsnių įdėti skardą ir kepti sausainius apie 10 minučių.
Žingsnis 8
Kol kepa sausainiai, paruošti įdarą. Vieną pakuotę kreminio sūrio sumaišyti dubenyje su cukraus pudra pagal skonį.
Žingsnis 9
Paruošti sausainiai neturi būti kieti ir sausi. Svarbiausia — neperkepti.
Jie turi likti šiek tiek minkšti. Perkelti sausainius iš skardos ant lėkštės.
Žingsnis 10
Ant vieno sausainio užtepti kremą ir uždengti antru. Patiekti lėkštėje, papuošus viršų avietėmis arba mėlynėmis.