Publikavimo data: 2026-02-14
Avinų pyragas su faršu ir daržovėmis
Avinų pyragui puikiai tinka jau paruošta bulvių tyrė. Taigi, jei ji liko jums nuo vakarienės, šis receptas jums. Faršo nereikia iš anksto apkepinti augaliniame aliejuje. Jo plonas sluoksnis gerai iškeps tarp daržovių ir tyrės. Tinka bet kokios daržovės, įskaitant įvairias šaldytas mišinius.
Baltymai
6 g
Riebalai
12 g
Angliavandeniai
8 g
Žingsnis 1
Supjaustykite bulves į 3-4 dalis, sudėkite jas į puodą. Užpilkite bulves vandeniu, uždėkite ant stiprios ugnies. Palaukite, kol vanduo puode su bulvėmis užvirs, sumažinkite ugnį iki vidutinės. Į puodą įberkite ¼ šaukštelio druskos ir virkite bulves iki paruošimo 20-25 minutes.
Žingsnis 2
Nusausinkite vandenį iš puodo su bulvėmis, sutrinkite bulves į tyrę su šakute. Į tyrę įdėkite 1 šaukštelį sviesto. Supilkite pieną, gerai išmaišykite.
Žingsnis 3
Stambiai sutarkuokite sūrį.
Žingsnis 4
Ištepkite formą 1 šaukšteliu sviesto. Pabarstykite formos dugną džiūvėsėliais.
Žingsnis 5
Išdėliokite ant formos dugno plonu lygiu sluoksniu pusę mėsos faršo. Pabarstykite jį puse paruošto juodojo pipiro ir likusia druska.
Žingsnis 6
Ant faršo uždėkite pusę špinatų, morkų ir žirnių.
Žingsnis 7
Uždengite daržovių sluoksnį puse bulvių tyrės.
Žingsnis 8
Ant bulvių tyrės išdėliokite antrą pusę mėsos faršo. Taip pat pabarstykite pipirais ir druska.
Žingsnis 9
Uždėkite lygiu sluoksniu likusius špinatus, žirnius ir morkas. Ant daržovių uždėkite antrą pusę bulvių tyrės ir išlyginkite šaukštu.
Žingsnis 10
Pabarstykite paruoštą užkandį tarkuotu sūriu. Įkaitinkite orkaitę iki 180°C. Įdėkite formą į karštą orkaitę ir kepkite užkandį 20-25 minutes, kad sūris ištirptų ir apskrustų.