Užkandžiai Užkandžiai su duona arba pita duona.Tostai

Publikavimo data: 2024-06-23

Avinžirnių skrebučiai

Name: Avinžirnių skrebučiai
Cook time: 75 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Ingredients: Skrudinta duona; Avinžirniai; Svogūnai; Česnakai; Pomidorų pasta; Saulėje džiovinti pomidorai; Džiovintas rozmarinas; Saliero stiebas; Alyvuogių aliejus; Cukrus; Druska; Malti juodieji pipirai; Petražolės

Avinžirnių skrebučiai, arba dar kitaip vadinami avinžirniai, yra puikus pasirinkimas subalansuotiems pusryčiams, užkandžiui ar sriubos užkandžiui. Avinžirniuose yra gana daug kalorijų, tačiau jie yra sveikų angliavandenių šaltinis. Norėdami gauti skanių ir sveikų skrebučių, turėtumėte rinktis kokybiškus avinžirnius. Avinžirniai turi būti tankūs, lygūs, tolygiai nusidažę šviesiai ruda spalva. Atspalvis priklauso nuo žirnių veislės ir subrendimo laipsnio. Prieš verdant avinžirnius, juos reikėtų pamirkyti per naktį.

Gaminimo laikas

75 min.

Laikas virtuvėje

20 min.

Kalorijos

266 kcal.

Baltymai

8 g

Riebalai

7 g

Angliavandeniai

40 g

Ingredientai (13)

Porcijos

➖

➕

200.00 g

0.50 stiklas

0.50 vnt.

2.00 skiltelė

2.00 st. š.

Saulėje džiovinti pomidorai

10.00 vnt.

Džiovintas rozmarinas

1.00 st. š.

1.00 vnt.

2.00 st. š.

1.00 st. š.

pagal skonį

Malti juodieji pipirai

pagal skonį

Petražolės

2.00 šakelė

Sunkumas: 2/5

Aštrumas: 1/5

Reitingas: 4/5 (8 bal.)

Žingsnis 1

Avinžirnius virkite, kol suminkštės. Nusunkite vandenį nuo avinžirnių, nuplaukite žirnius ir sudėkite juos į puodą. Pastatykite puodą ant vidutinės ugnies ir virkite maždaug 45 minutes. Tada išjunkite ugnį ir nusausinkite.

Žingsnis 2

Paruoškite įdarą. Keptuvę įkaitinkite iki vidutinės ugnies. Įkaitinkite alyvuogių aliejų, sudėkite svogūną, česnaką, salierą, suberkite rozmariną ir troškinkite daržoves. Į likusius ingredientus sudėkite pomidorų pastą, įpilkite šiek tiek vandens. Pagal skonį įberkite cukraus, druskos ir juodųjų pipirų. Sudėkite avinžirnius ir džiovintus pomidorus ir troškinkite 10 minučių.

Žingsnis 3

Suformuokite skrebučius. Paskrudinkite duoną skrudintuvėje arba 1-2 minutes kepkite ant karštos sausos keptuvės neįpylus aliejaus. Tada ant paskrudintos duonos dėkite 1-2 valgomuosius šaukštus įdaro ir išlyginkite.

Panašus receptai

Marija

Kijevo stiliaus kotletas su grybais receptas

Augustinas Baranauskas

Upėtakio kepsnys receptas

Daiva

Benedikto kiaušinis ant skrebučio receptas

Albinas Paulauskas

Rausva lašiša, kepta su ryžiais ir daržovėmis receptas

Francišekas Baranauskas

Upėtakiai grietinėlėje receptas

Raktiniai žodžiai

antrieji patiekalai, žuvies patiekalai, paprasta, yra bendrų alergenų, per 30 minučių, pietūs, vakarienė, žalumynų sezonas, karšti patiekalai naujiems metams, receptų knyga