Publikavimo data: 2026-02-01
Avižiniai sausainiai su migdolų gabaliukais
Prieš keturis šimtmečius, dėka škotų kepėjų, atsirado toks receptas kaip avižiniai sausainiai. Jis greitai išpopuliarėjo visame pasaulyje ir sužavėjo kulinarus savo skoniu ir paprastumu gaminant. Ir net šiandien šie sausainiai turi prioritetą tarp kitų, nes šiuolaikiniame pasaulyje kiekvieną dieną jų gaminimo variacijos tik didėja.
Baltymai
6 g
Riebalai
24 g
Angliavandeniai
48 g
Žingsnis 1
Sumaišykite minkštą sviestą su cukrumi, išplakite ingredientus naudojant šluotelę arba mikserį iki purios putos. Tada į gautą masę pridėkite kiaušinius ir toliau maišykite, kol masė taps lygi ir vienoda.
Žingsnis 2
Į gautą tešlą pridėkite vanilinio cukraus, kepimo miltelių ir avižinių dribsnių. Pagal norą taip pat galima pridėti žiupsnelį cinamono maloniam aromatui. Kruopščiai viską išmaišykite, kad kepimo milteliai patektų į visus tešlos kampelius.
Žingsnis 3
Tešla jau turėtų būti pakankamai tiršta, tačiau ji vis dar lipa prie rankų. Todėl pridėkite likusius ingredientus: medų, skrudintus ir smulkintus migdolus, šokolado gabaliukus ir vėl išmaišykite.
Žingsnis 4
Paskutinis žingsnis ruošiant avižinių sausainių tešlą yra pabarstyti tešlą kvietiniais miltais. Miltus iš anksto persijokite, kad jie prisipildytų deguonimi ir kepimo milteliai greičiau veiktų. Kruopščiai išmaišykite tešlą.
Žingsnis 5
Gautą tešlą dėkite šaukštu arba konditeriniu maišeliu ant kepimo popieriumi iškloto skardos. Tarp vadinamųjų blynelio palikite vietos, nes kepimo proceso metu avižiniai sausainiai padidės. Kepkite 170 °C temperatūroje apie 12-15 minučių.