Avokadų skrebučiai su vištienos kiaušiniu

Pagal vieną iš versijų, skrebučius išrado prancūzai. Ankstyviausias receptas užrašytas I a. po Kr. kulinarijos knygoje "Kulinarijos menas". Taip pat ankstyvuosiuose prancūzų dokumentuose galima rasti nuorodų į pain à la Romaine, t. y. "Romos duoną". Skrudinta duona - puiki žvarbaus ryto pradžia. Įdėkite avokado ir turėsite sveikus ir sočius pusryčius. Rinkitės vaisius su sausu ir tamsiu koteliu, jis yra prinokęs. Vaisiaus odelė turi būti stora ir neatitrūkti nuo minkštimo. Tinka bet kokios rūšies duona.