Avokadų užkandis su menkės kepenėlėmis

Avokadas su menkės kepenėlėmis ir varške patiks visiems subtilių ir neįkyrių skonių derinių mėgėjams. Produktai susmulkinami iki putėsių konsistencijos, kuriais galima užpildyti tartines, tartaletes ar vol-au-vents. Imkite vidutinio riebumo varškę, geriausiai 4-9 %. Puiku, jei pieno produktas bus naminis. Ant skardinės kokybiškų menkės kepenėlių visada yra kodas 010. Menkių kepenėlių konservų sudėtyje turi būti tik trys produktai: kepenys, druska ir prieskoniai.