Žingsnis 2
Pasūdykite lydeką ir gerai aptepkite ją sviestu. Ant kepimo formos dugno išdėliokite kelias česnako skilteles ir ant jų sudėkite žuvį. Ant viršaus taip pat uždėkite česnako skiltelių. Žuvį užpilkite baltuoju vynu ir kepkite apie 30 minučių.