Publikavimo data: 2026-02-19
Baltoji žuvis, kepta su krienais
Baltoji žuvis būna tiek gėlavandenė, tiek jūrinė, ir apima daug skirtingų žuvų rūšių. Pavadinimas „baltoji žuvis“ turi labiau bendrinę, nei mokslinę reikšmę, ir tarnauja tiesiog kaip charakteringo žuvies filė spalvos apibūdinimas, ir kaip skirtumas nuo vadinamosios „raudonos žuvies“. Baltoji žuvis gali būti ruošiama visais būdais, įskaitant kepimą orkaitėje.
Baltymai
13 g
Riebalai
6 g
Žingsnis 1
Nuplautą ir nusausintą žuvį sudėkite į formą, pasūdykite, pipiruokite ir apšlakstykite actu viduje ir išorėje. Ištirpinkite sviestą ir užpilkite juo žuvį. Padėkite formą į įkaitintą orkaitę 40 minučių.
Žingsnis 2
Po 40 minučių sumaišykite grietinę ir krienus, pasūdykite pagal skonį ir užpilkite gautu padažu žuvį. Kepkite dar 10 minučių.