Publikavimo data: 2026-02-21
Baltojo kokoso sausainiai su kiaušinių baltymais
Pagal šį receptą sausainiai gaunasi balti ir traškūs. Tokia švelni kepykla bus puikus papildymas rytiniam ar vakaro arbatos gėrimui. Tešla sausainiams ruošiasi iš kiaušinių baltymų, cukraus pudros, kokosų drožlių ir kvietinių miltų. Kokosų drožlės yra pagrindinis ingredientas, jos suteikia sausainiams sodrų kokosų skonį. Cukraus pudra pripildo sausainius nepaprastu saldumu.
Baltymai
7 g
Riebalai
20 g
Angliavandeniai
45 g
Žingsnis 1
Į patogų gilią indą sudėkite kiaušinių baltymus ir išplakite juos su mikseriu iki purios baltos masės. Į kiaušinių masę po truputį persijokite kvietinę miltus ir cukraus pudrą, kiekvieną kartą tešlą išplakite mikseriu.
Žingsnis 2
Į tešlą supilkite kokosų drožles ir atsargiai bei gerai išmaišykite su silikonine mentele. Paruošta tešla turi būti tiršta.
Žingsnis 3
Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi, ant jos su šaukštu dėkite tešlą, palikdami atstumą tarp sausainių. Kepimo skardą dėkite į iš anksto įkaitintą orkaitę iki 100°C 35 minutėms.