Publikavimo data: 2025-08-18
Bananų ir šokolado pyragas
Šis pyragas gaunasi beprotiškai skanus, šokoladinis gėris.
Baltymai
5 g
Riebalai
23 g
Angliavandeniai
32 g
Žingsnis 1
Kiaušinius plakite su cukrumi, kol jie taps balti ir putoti. Plakite mažiausiai 10 minučių.
Žingsnis 2
Karštame piene ištirpinkite kakavos miltelius, gerai išmaišykite. Įpilkite augalinio aliejaus, gerai išmaišykite.
Žingsnis 3
Miltus ir kepimo miltelius keliais etapais persijokite į išplaktus kiaušinius, atsargiai išmaišykite mentele.
Žingsnis 4
Įmaišykite kakavą ir sviestą, atsargiai išmaišykite.
Žingsnis 5
Supilkite tešlą į 18 cm skersmens formeles.
Žingsnis 6
Uždenkite folija ir kepkite orkaitėje 35-40 min. 175-180 laipsnių temperatūroje, kol dantų krapštukas bus sausas. Kepimo metu dureles laikykite uždarytas.
Žingsnis 7
Paruoštus sausainius suvyniokite į maistinę plėvelę ir įdėkite į šaldytuvą 5 valandoms.
Žingsnis 8
Paruoškite ganache, kad išlygintumėte tortą. Į ištirpintą juodąjį šokoladą sudėkite 100 g sviesto ir išmaišykite.
Žingsnis 9
Uždenkite besiliečiančia maistine plėvele ir palikite kambario temperatūroje.
Žingsnis 10
Išimkite biskvitą iš šaldytuvo ir supjaustykite į pyragėlius, nupjaukite viršūnėles pyragui papuošti. Iš viso bus 4 pyragaičiai.
Žingsnis 11
Kremui išplakite saldintą sutirštintą pieną ir 200 g kambario temperatūros sviesto mikseriu.
Žingsnis 12
Nulupkite bananus ir supjaustykite ne per storais griežinėliais.
Žingsnis 13
Tortą ištepkite kremu ir sudėkite ant jo bananus. Pakartokite su visais pyragais, viršutinis pyragas tuščias. Dėkite tortą į šaldytuvą 1 valandai.
Žingsnis 14
Mišinį su šokoladu ir sviestu plakite mikseriu 10 minučių.
Žingsnis 15
Torto išlyginimas su ganache. Papuoškite pagal pageidavimą.