Publikavimo data: 2026-01-31
Biskvitinis tortas su apelsinų sluoksniu
Visa mano šeima dievina šį tortą dėl paprasto paruošimo. Manau, tai tikras šedevras, lyginant su geriausiomis konditerijomis, o svarbiausia, ingredientai rasite kiekvienoje virtuvėje!
Baltymai
4 g
Riebalai
16 g
Angliavandeniai
36 g
Žingsnis 1
Dubenyje sumaišykite pieną, augalinį aliejų ir trynius. Baltymus atskirkite į kitą indą ir pridėkite žiupsnelį druskos.
Žingsnis 2
Perkoškite miltus ir kepimo miltelius į dubenį.
Žingsnis 3
Išplakite baltymus su druska iki tvirtų pikų.
Žingsnis 4
Sumaišykite mišinį antrame dubenyje, kad neliktų gumulėlių.
Žingsnis 5
Įmaišykite baltymus, švelniai maišydami mentele.
Žingsnis 6
16 centimetrų skersmens formą išklokite popieriumi ir supilkite tešlą.
Žingsnis 7
Kepkite 35 minutes 170 laipsnių temperatūroje, konvekcija.
Žingsnis 8
Leiskite biskvitui atvėsti 10 minučių ir perpjaukite į tris dalis.
Žingsnis 9
Naudodami teptuką, apšlakstykite du apvalius biskvitus sirupu (aš naudojau yuzu sirupą).
Žingsnis 10
Užtepkite apelsinų džemą ir tolygiai paskirstykite.
Žingsnis 11
Šaltus grietinėlės plakite su cukraus pudra.
Žingsnis 12
Perkelkite grietinėlę į maišelį ir uždėkite ant džemo.
Žingsnis 13
Pakartokite su antru biskvitu. Likusią grietinėlę uždėkite torto šonams.
Žingsnis 14
Išlyginkite šonus mentele.
Žingsnis 15
Biskvito viršūnę susmulkinkite trintuve.
Žingsnis 16
Pabarstykite tortą trupiniais iš visų pusių.