Publikavimo data: 2026-02-14
Borščas su lečo
Borščo skonis bus daug ryškesnis dėl lečo. Sutrinkite daržovių paruošą trintuve ir pridėkite prie tradicinio apkepimo iš morkų, burokėlių ir svogūnų. Troškinkite viską kartu, prieš perkelkdami į puodą su bulvėmis ir kopūstais. Bulgarų pipirai, pomidorai ir prieskoniai lečo sudėtyje suteiks patiekalui saldumą ir lengvą aštrumą. Dėl aromato pridėkite česnako, šviežių ar džiovintų žolelių, taip pat įvairių prieskonių. Nepaisant to, kad šis borščas yra vegetariškas, jis gaunasi labai skanus ir sotus.
Riebalai
1 g
Angliavandeniai
5 g
Žingsnis 1
Nupjaukite bulves mažais kubeliais, sudėkite į puodą ir užpilkite vandeniu. Padėkite ant vidutinės ugnies. Virkite 20 minučių po užvirimo.
Žingsnis 2
Stambiai sutarkuokite morką ir burokėlį. Smulkiai supjaustykite svogūną. Supjaustykite kopūstą plonomis juostelėmis.
Žingsnis 3
Perkelkite į trintuvą lečo ir sutrinkite iki vientisos konsistencijos.
Žingsnis 4
Įkaitinkite giliame keptuvėje augalinį aliejų. Sudėkite morką, svogūną ir burokėlį, išmaišykite ir kepkite ant vidutinės ugnies 7–8 minutes.
Žingsnis 5
Perpilkite į apkepą lečo. Troškinkite viską kartu 10 minučių. Perkelkite į puodą su bulvėmis, išmaišykite ir virkite 10 minučių po užvirimo.
Žingsnis 6
Įdėkite kopūstą, pasūdykite, pipiruokite ir virkite dar 10 minučių.