Publikavimo data: 2026-02-16
Bowl kopūstų lėkštėje
Kopūstas gali tapti daržovių lėkštės pagrindu tiesiogine prasme. Mažo kopūsto lapuose patogu surinkti vegetarišką ar veganišką bowl'ą. Norėdami padaryti pateikimą įdomesnį, pasirinkite violetinį kopūstą, o įdarą rinkitės pagal skonį ar sezoną. Nepamirškite padažo — čia jis iš mango ir tahini.
Baltymai
2 g
Riebalai
8 g
Angliavandeniai
10 g
Žingsnis 1
Į blenderio indą sudėkite datules, pridėkite laimo sultis ir žievelę, karį, sojų padažą, druską ir pipirus. Susmulkinkite iki vientisos masės. Įdėkite anakardžių ir smulkinkite trumpais impulsais iki grūdėtos konsistencijos.
Žingsnis 2
Šaukštu atsargiai išimkite avokado minkštimą iš odelės ir supjaustykite jį griežinėliais. Morką, agurką ir papriką supjaustykite plonomis juostelėmis, o mangą — mažais kubeliais.
Žingsnis 3
Nukelkite didelius kopūsto lapus nuo galvos, stengdamiesi jų nepažeisti.
Žingsnis 4
Blenderio inde sumaišykite mango minkštimą padažui, tahinį, medų, laimo sultis ir česnaką. Pagardinkite viską kajeno pipirais, juodaisiais pipirais ir druska pagal skonį. Susmulkinkite ingredientus iki vientisos, glotnios masės.