Publikavimo data: 2026-02-15
Braškinių ir slyvų tortas
Braškinių ir slyvų tortas yra ne tik skanus, bet ir labai gražus. O viskas dėka želė su uogomis. Susmulkinti graikiniai riešutai biskvite tik pabrėš vaisių saldumą, o grietinėlės kremas puikiai jį papildys. Tai ne pats lengviausias desertas, bet jis tiesiog idealiai tinka ypatingoms akimirkoms.
Baltymai
3 g
Riebalai
10 g
Angliavandeniai
28 g
Žingsnis 1
Susmulkinkite graikinius riešutus peiliu arba blenderiu. Sumaišykite juos su miltais, krakmolu ir kepimo milteliais.
Žingsnis 2
Atskirkite trynius nuo baltymų. Išplakite baltymus su 1 žiupsneliu vanilino, vandeniu ir cukrumi, kol cukrus visiškai ištirps.
Žingsnis 3
Kruopščiai sumaišykite trynius su miltų mase. Įdėkite išplaktus baltymus. Gerai išmaišykite.
Žingsnis 4
Ištepkite apvalią kepimo formą sviestu. Pabarstykite džiūvėsėliais. Supilkite tešlą į formą. Įdėkite į įkaitintą iki 180°C orkaitę 30 minučių.
Žingsnis 5
Kremui išplakite šaltą grietinėlę su cukraus pudra ir 1 žiupsneliu vanilino iki purios masės.
Žingsnis 6
Perpjaukite kiekvieną slyvą per pusę, išimkite kauliukus. Supjaustykite slyvas plonais griežinėliais ir braškes per pusę.
Žingsnis 7
Perpjaukite biskvitą į 2 sluoksnius. Dėkite sluoksnius vieną ant kito, tepdami kremu ir tarp jų dėdami slyvų griežinėlius. Viršutinį sluoksnį papuoškite papildomai braškėmis.
Žingsnis 8
Ištirpinkite želė pagal pakuotės instrukcijas, šiek tiek atvėsinkite ir užpilkite ant viršutinio sluoksnio. Padėkite tortą į šaldytuvą 2-5 valandoms.