Publikavimo data: 2026-02-19
Briedžio antrekotas
Kad gautumėte naują patiekalą, kartais pakanka pridėti vos 1-2 ingredientus. Norint paįvairinti antrekotą, galima papildyti jį sviesto ir šviežių žolelių mišiniu. Tokiu mišiniu troškinta mėsa taps švelnesnė ir aromatingesnė. Žoleles galima pasirinkti bet kokias. Puikiai tiks ne tik įprastos krapai ir petražolės, bet ir rukola ar špinatai. Taip pat šviežių žolelių mišinį galima pridėti patiekimo metu, papuošiant jį lėkštėje.
Baltymai
14 g
Riebalai
19 g
Žingsnis 1
Paruoškite ingredientus. Mėsą įtrinkite druska ir pipirais. Palikite 15 minučių. Šiuo metu sumaišykite supjaustytas žoleles su aliejumi.
Žingsnis 2
Paruoškite antrekotus. Mėsą apkepkite ant stiprios ugnies, kol apskrus. Ugnį sumažinkite iki minimalios. Į keptuvę įdėkite aliejaus su žolelėmis, ant viršaus uždėkite antrekotus. Uždengite dangčiu ir leiskite pastovėti 10 minučių.