Publikavimo data: 2026-01-03
Bruknių pyragas
Bruknių uogos yra gana rūgštaus skonio, todėl ne visi mėgsta jas valgyti grynas. Tačiau šią naudingą uogą galima dėti į pyrago įdarą, kur ji puikiai derės su saldžiaisiais pabarstukais. Pyrago tekstūra gaunasi švelni ir traški. Bruknių pyragą galite patiekti su migdolų žiedlapiais, kaip padarėme mes, arba su plakta grietinėle.
Baltymai
4 g
Riebalai
14 g
Angliavandeniai
38 g
Žingsnis 1
Miltus supilkite į dubenį. Suberkite kepimo miltelius ir 2 valgomuosius šaukštus cukraus. Išmaišykite.
Žingsnis 2
Į gautą mišinį supilkite vandenį ir augalinį aliejų.
Žingsnis 3
Paruoštą mišinį išminkykite į elastingą tešlą.
Žingsnis 4
Suvyniokite tešlą į rutulį ir apvyniokite maistine plėvele.
Žingsnis 5
Padėkite jį į šaldytuvą ar kitą vėsią vietą 1 valandai.
Žingsnis 6
Atskirame dubenyje sumaišykite abiejų rūšių miltus, skirtus pabarstymams.
Žingsnis 7
Suberkite cukrų ir augalinį aliejų. Maišykite, kol taps trupiniai.
Žingsnis 8
Stalą pabarstykite miltais ir sudėkite ant jo paruoštą tešlą. Tešlą iškočiokite į sluoksnį.
Žingsnis 9
Perkelkite tešlą į kepimo indą. Jei reikia, peiliu nupjaukite perteklių.
Žingsnis 10
Į puodą su spanguolėmis suberkite 2 valgomuosius šaukštus cukraus. Į puodą supilkite manų kruopas ir krakmolą ir pavirkite 3 min.
Žingsnis 11
Į formą sudėkite bruknių įdarą ir mentele paskirstykite jį po visą tešlos paviršių. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių pagal Celsijų.
Žingsnis 12
Pabarstykite pyragą saldžiaisiais trupiniais. Dėkite desertą į orkaitę ir kepkite 30 minučių.
Žingsnis 13
Išimkite paruoštą pyragą iš orkaitės ir palikite kambario temperatūroje, kol visiškai atvės.